Frisørene satte seg et hårete mål.
Daglig leder Siri Valheim (til v.) hos Ramsvik Frisør på Xhibition takker Kristine Ullaland for god hjelp med å kutte bossmengdene i salongen. Foto: MAGNE TURØY
Denne frisørsalongen har redusert avfallet sitt med hele 70 prosent. Nå skal andre bransjer følge samme suksessoppskrift.
– På Xhibition har vi sortert og resirkulert enorme mengder avfall de siste to årene. Resultatet er så vellykket at vi nesten blir målløse. Nå skal våre øvrige avdelinger gjøre det samme, sier Kristin Blytt Davidsen.
Hun er daglig leder for kjeden Ramsvik Frisør, som har elleve salonger med over hundre ansatte i bergensområdet.
Frisørkjeden samarbeider med selskapet Zero Waste Norge AS, som hjelper små og mellomstore bedrifter med å redusere avfallsmengden og kutte kostnader.
– Dette viser at de små valgene vi tar i hverdagen har stor betydning, sier Kristine Ullaland i Zero Waste Norge AS.
Studentsamskipnaden på Vestlandet skal gjennomføre et tilsvarende prosjekt som Ramsvik, men i litt mindre skala.
Kristine Ullaland er daglig leder i Zero Waste Norge. Foto: MAGNE TURØY
Presser leverandørene
For Ramsvik-kjeden har rådgivningen vært gull verdt. Salongen på Xhibition alene har oppnådd følgende resultater:
Mengden restavfall er redusert fra 3117 til 818 kg årlig (-2299 kg).
Resirkulert avfall har økt fra 153 til 1999 kg (+1846 kg).
Ramsvik Frisør på Xhibition har siden 2019 redusert restavfallet med 70 prosent målt i vekt og volum.
– Vi prøver å lage enkle systemer som alle våre ni ansatte klarer å følge, også de nyansatte. Jeg synes jeg har blitt flinkere til dette på hjemmebane også, sier salongleder Siri Valheim på Xhibition.
Nå følger de ti andre Ramsvik-salongene etter.
– Dette har vi klart gjennom sortering og resirkulering, men også ved å legge press på leverandørene og produktene de leverer til oss. Vi håper våre resultater kan inspirere andre i bransjen, sier kjedesjef Kristin Blytt Davidsen til BA.
Alle tuber og sprayflasker i frisørsalongen blir samlet og sortert. Foto: MAGNE TURØY
Så mye har de kuttet
Ramsvik Frisør Xhibition (9 ansatte) har i løpet av to år oppnådd disse resultatene (2019-tall i parentes):
Restavfall 818 kg (3117 kg)
Resirkulert avfall 1999 kg (153 kg)
Dette fokuserer frisørsalongen på:
Sortere restavfall.
Redusere nødvendig avfall.
Kjøpe brukt.
Gjenbruk.
Redusere bruken av forbruksartikler.
Unngå matsvinn.
– Vi er imponert
Ifølge Statistisk sentralbyrå (SSB) kaster norske tjenesteytende næringer 2,2 millioner tonn avfall årlig. Dette tilsvarer vekten på alle landets personbiler.
– Vi er imponert over hva Ramsvik og ledelsen der har fått til så langt, og håper dette inspirerer andre næringslivsledere til å gjøre lignende tiltak. Vi synes det er kjempeflott at noen utfordrer leverandører og frisørnæringen i Norge, sier Ullaland.
Ramsvik Frisør takker Vestland fylke for midler kjeden har fått til å gjennomføre avfallsprosjektet.
Eier Sigmund Ramsvik (til v.) og daglig leder Kristin Blytt Davidsen er overrasket over de gode resultatene av avfallsprosjektet.Foto: ANDERS KJØLEN
Sammen følger etter
– Avfall og svinn blir i dag sett på som en naturlig bieffekt av å drifte bedrift. Da er det lett å undervurdere effekten av praktiske løsninger rundt avfall og ressursbruk. Mange bedrifter har mye å gå på. Mye handler om bevisstgjøring rundt forbruket i bedriften, sier Ullaland.
Zero Waste Norge jobber nå mot flere næringer, eksempelvis hoteller og serveringssteder. Selskapet har blant annet inngått avtale med studentsamskipnaden Sammen, som teller 40.000 studenter.